茶产业作为我国重要的特色产业,在推进乡村振兴和对外传播中国传统文化中持续发挥作用。为倡导“全民饮茶”,弘扬中华优秀茶文化,传播科学的茶叶知识,营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围,中国茶叶学会多措并举打造科普品牌活动,组织“国际茶日暨全民饮茶活动”“国际茶日·美美与共云茶会”“茶知识有奖竞答”“科普云课堂”“全国科技工作者日”“全国科普日”等多种形式的线上线下茶叶科普活动,近500万人次参与。
组织国际茶日暨全民饮茶活动
学会举办了“全民饮茶”、科普“四进”(进学校、进机关、进展会、进企业)、中国茶叶学会专家团队科技下乡等科普活动,以专家讲座、体验课、赠送书籍、实物展板等形式,助推茶科普知识进基层,支撑茶区生产技术提升。此外,还开展了“微信平台茶知识有奖竞答”活动,借助手机小程序,以茶知识有奖竞答形式,生动传播茶科普知识。
组织举办“国际茶日·美美与共云茶会”
2019年联合国大会第74届会议将每年5月21日确定为“国际茶日”,以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值。2022年5月21日学会组织了第三届“美美与共云茶会”。云茶会以“茶和世界、共品共享”为主题,设院士说茶、匠心制茶、多彩茶俗等几大版块,展示茶非遗制作技艺及非遗茶俗30余项,推介茶叶品牌23个,以可视化、艺术化的形式呈现中国博大精深的茶文化。设杭州1个主会场,辽宁沈阳、海南三亚、内蒙古等50个国内分会场,及德国、俄罗斯、马来西亚、加拿大等15个国外分会场。全球有26个国家、300万茶友在线观看了云茶会直播。央视新闻移动网、新华社现场云、新蓝网等12个平台同步直播,新华社、新华社海外专线、人民网、光明网、农民日报、中国新闻网、学习强国等媒体进行了宣传报导。“国际茶日”期间一周同步举行“茶知识有奖竞答”活动,参与人数近20万人次,赠送品鉴茶2500份。
广泛吸纳社会资源投入科普,举办“全国科普日活动”
全国科普日活动职场一杯健康茶(中国茶叶学会供图)
为让公众进一步了解茶叶科普知识,增强公众对茶与美好生活的向往,激发公众对茶叶的兴趣,2021年9月11-17日,学会发动科普工作委员会、茶叶科学传播专家、茶叶科普志愿者、“一带一路”茶文化科普讲师及会员积极开展“全国科普日活动”。活动以“带你走进茶世界”为主题,在浙江、上海、天津等省市共举办“茶和天下—中国茶文化国际传播活动”“第一杯孝心茶”“少儿茶艺公开课·杯茶寸草心”等科普活动154次,受众10万余人次。
举办“中国茶叶学会科普云课堂”直播讲座
学会发挥茶叶科学传播专家优势,开设中国茶叶学会科普云课堂的线上交流平台。由院士领衔,针对不同对象所关心的不同话题,解答公众疑问,普及科学的茶知识。累计开展“茶园绿色防控技术 ”“只此青绿— —绿茶审评知识 ”“绿茶的数字化冲泡”等19期线上科普讲座,共有107余万人次参与观看。
夯实科普队伍,培育科普传播人才
科普队伍持续扩大 。学会已建立了一支由陈宗懋院士 、刘仲华院士领衔的206人组成的专兼职结合的茶叶科普工作队伍,其中副高以上职称占80%。科普队伍包括科普资源创作(含科普编作、科普审核) 队伍 、科普传播队伍(包括科普工作委员会、首席茶叶科学传播专家、科学传播专家、科学传播志愿者 、“一带一路”茶文化科普讲师队伍)、科普应急队伍等三个团队,每个团队制定相应管理办法与考核指标。科普传播专家团队共开展各类科普传播人才培训76期。
科普产品系列化、数字化
学会根据专业领域,根据系统性、逻辑性、季节性,系列化设计了20个模块100篇科普文章及长图的题目。比如,根据季节性在春天介绍绿茶的品质特点、春茶的选购、绿茶的评鉴、绿茶的冲泡、适宜春天的茶饮等;根据茶叶的加工方法系列化介绍六大茶类的产地、加工与品质特征;根据茶的生化成分系列化介绍茶的保健功效等。在系列化的同时,将《茶知识108问》《 一杯茶中的科学》《茶经》中的知识点以短视频(50个)、音频(30个)、长图(10个)等方式进行数字化传播。
对社会关注的热点及时发声
结合社会关注的热点及时进行科普宣传。针对2022年2月初全国大部分地区的雪情进行应急科普,发布了微文《江浙赣地区大雪纷飞,对茶叶生产有什么影响?该如何应对?》,点击量近万。
项目实施过程中坚持“科学普及与科技创新同等重要”的指导思想,以科普资源创作为主导,坚持科普质量第一。以扩大茶叶科普传播范围与渠道、推动全民科学素质提升为宗旨。大致有以下几点经验体会:
一是科普资源创作保证质量。年初部门工作人员交流讨论科普工作重点,制定年度工作计划,将科普对象分类,根据不同对象设计科普内容模块,根据不同模块细化科普题目,与专家约稿或采编权威著作。科普稿件(或短视频)再经过权威专家审稿,至少三审三校后再发布。
二是拓展茶叶科普传播渠道。学会建立“1网2微8渠道1APP”科普传播矩阵,自有网站、公众号、抖音号、视频号等16个传播平台,同时与茶频道、茶周刊、说茶、茶阅全媒体、茶道新生活等专业茶叶媒体以及各省级学会媒体资源紧密合作。不断拓展科普传播渠道,与央视新闻移动网、新华社及新华社海外专线、人民网、光明网、中国新闻网、学习强国等媒体及丁香医生、无锡百草园等大平台建立合作,拓宽传播渠道。将茶的知识向行业外传播。
三是重点打造品牌科普活动。“美美与共”云茶会是“国际茶日”活动的重要内容。云茶会创新形式,线上线下相结合,设线下主会场与线上分会场。以“茶和世界、共品共享”为主题,设“院士说茶”“匠心制茶”“多彩茶俗”等几大版块,以可视化、艺术化的形式呈现中国博大精深的茶文化。为做大做强中国茶品牌、助推世界茶产业的发展做出积极贡献。(案例撰写者:段文华)
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